広島のお好み焼きは、うまーい！ 『広島お好み物語』

広島で食べたいものは、お好み焼きと牡蠣（カキ）です。

広島ツアーの最後はカキ乗せお好み焼きです。

やってきたのは広島駅前のフルフォーカスビルの６階、『広島お好み物語』です。

フロアー全部がお好み焼き店。

お目当ては、「お玉のキャベツ」店の「ザ・みやじま」という名のお好み焼きです。

広島焼きにねぎとプリプリのカキがのって１３００円です。

大阪みたいに粉と具を混ぜないで、鉄板に粉を引いてその上にキャベツを通天閣みたいに積み上げ、豚肉を乗せ蒸します。

その後、キャベツ・豚肉・そばを焼直し、また重ね大量のねぎがのり、にんにく味に仕上げたでっかいカキが乗せられます。

断面の分厚いこと、美味いこと。

大阪のお好み焼きも脱帽です。

広島のお好み焼き、恐るべし！