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日生(ひなせ)直送の牡蠣(カキ)が天王寺で食べられる! 牡蠣料理『やまと』

おいしい牡蠣が、天王寺で食べられます。

岡山県の日生(ひなせ)まで、牡蠣を食べに泊りに行ったのは3年前のこと。

なんと、天王寺に日生漁港直送のカキのお店ができていました。

しかも、おいしい。

そして、今が1年で1番のカキの旬。

予約をいれて、『やまと』に出陣。

B1

まずは、生ガキ。

B2

大ぶりで、新鮮です。

定番のカキフライ。

B5

3種類のタルタスソールがついてきます。

牡蠣のステーキ。

B6

たれのポン酢がおいしいです。

そして、名物カキのお好み焼き。

B7

大粒のカキがごろごろ入っています。

これは4種のソースがついてきます。

最後に、カキの炊き込みご飯。

B8

出汁がついていて、お茶漬け風でいただいても良し!

日生で食べたより、おいしかったように感じました。

牡蠣は、水が冷たく産卵前の今が旬。

夏の岩カキや品種改良も進んで、今は年中いただけるそうです。

コースも3000円から、単品も良し。

コースはこのほかにも、カキの佃煮・焼きカキ・デザートなどがついていました。

食べきれないときは、炊き込みご飯などはおにぎりにしてくれます。

夜は予約しておかないと席が取れませんのでご注意。

おすすめのお店です。

『牡蠣やまと』 大阪市阿倍野区旭町2-1-2-108 ℡06-6636-5959
http://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270203/27055649/
           

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