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自分へのご褒美、「あじ平」のふぐ!

今年も1年、がんばったな。

と、締めるのが、ふぐの『あじ平』。

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生野区の小路にある、名店。

おいしさと値段の安さで評判がひろがり、あっという間に店が大きくなってしまいました。

でも、ふぐの味は変わりません。

ここのふぐは、大きくて味が濃いんです。

そして、「この料理がこの値段!」、です。

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はじめの「てっさ」で、今日のふぐの味がわかります。

「湯引き」の分厚いこと。

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「なか皮」のゼラチン。

「ひれ酒」に火をつけます。

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これぞ魚の王者。

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「あぶら肝」はふぐの醍醐味。

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締めは、雑炊です。

白子が売り切れで残念でした。

実に旨いふぐです。

ふぐの唐揚げもたのみましたが、以上でしめて11000円でした。

2人前の値段です。

このレベルのふぐをこんな価格で提供する店は見たことないです。

1月になると、「焼き白子」がでます。

予約しておかないと席が取れないです。

『あじ平』http://r.tabelog.com/osaka/A2703/A270306/27032294/

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