福島の中央市場で食べる、「ゑんどう寿司」

福島区の中央卸売市場周辺は、寿司の名店激戦区です。

中央市場の中にある「ゑんどう寿司」は、この場所ならではの営業時間です。

朝の５時開店、昼２時閉店です。

創業１００年の老舗で、大阪古来のにぎり寿司（つかみ寿司）を継承されています。

私がお気に入りなのは、「この寿司がこの値段！」というコストパフォーマンスです。

注文は単品でもOKですが、上にぎりのおまかせ＝「上まぜ」がおすすめ。

「おまかせでいいですか？」と聞いてくれますので、そのように。

赤だしも、甘口のみそにシジミがたっぷりの優れもの。

１枚目、２枚目と次々握られてきます。

【１枚目から～】

「旨い！」、です。

一皿が１０００円です。

上ネタばかりが、小ぶりに握られます。

財布のことを忘れると、５皿くらいいってしまいますので、ご注意を。

先代さんも店に出ておられます。

ゆっくりした時間帯なら、お話しもできます。

昔からの常連さん達は、いいお客さんばかりのようです。

１０人ぐらいの行列でも、１０分ぐらいで席に着けますので、早まってよその店に行かないように。

おすすめのお店です。

『ゑんどう寿司』
http://www.endo-sushi.com/