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福島の中央市場で食べる、「ゑんどう寿司」

福島区の中央卸売市場周辺は、寿司の名店激戦区です。

中央市場の中にある「ゑんどう寿司」は、この場所ならではの営業時間です。

朝の5時開店、昼2時閉店です。

創業100年の老舗で、大阪古来のにぎり寿司(つかみ寿司)を継承されています。

私がお気に入りなのは、「この寿司がこの値段!」というコストパフォーマンスです。

B1

注文は単品でもOKですが、上にぎりのおまかせ=「上まぜ」がおすすめ。

「おまかせでいいですか?」と聞いてくれますので、そのように。

赤だしも、甘口のみそにシジミがたっぷりの優れもの。

1枚目、2枚目と次々握られてきます。

【1枚目から~】
B2

B3

B4

B5

「旨い!」、です。

一皿が1000円です。

上ネタばかりが、小ぶりに握られます。

財布のことを忘れると、5皿くらいいってしまいますので、ご注意を。

先代さんも店に出ておられます。

ゆっくりした時間帯なら、お話しもできます。

昔からの常連さん達は、いいお客さんばかりのようです。

10人ぐらいの行列でも、10分ぐらいで席に着けますので、早まってよその店に行かないように。

おすすめのお店です。

『ゑんどう寿司』
http://www.endo-sushi.com/

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